Lebensmittelindustrie2026-06-18T11:31:42+02:00

Lebensmittelindustrie – Geruchs- und Emissionsminderung in Perfektion

Was leistet die
katalytische Abluftreinigung?

Gerade bei Röst-, Back- und Frittierprozessen entstehen oft intensive Gerüche und hartnäckige Fettaerosole, die zu Nachbarschaftsbeschwerden und strengen behördlichen Auflagen führen können. Unsere katalytische Abluftreinigung baut diese organischen Verbindungen effizient und rückstandslos ab – ganz ohne den Einsatz von Chemikalien. Das Wichtigste für die Lebensmittelindustrie: Die Produktionsqualität und der Eigengeschmack Ihrer Lebensmittel bleiben zu 100 % unbeeinträchtigt.

Herausforderung: Emissionen in der Lebensmittelproduktion

Bei thermischen Prozessen wie dem Rösten, Backen oder Frittieren entstehen vielfältige Emissionen.
Dazu gehören unter anderem:

  • Intensive Geruchsstoffe

  • Fettaerosole

  • Flüchtige organische Verbindungen (VOCs)

  • Keime und Bakterien

Besonders in Wohngebieten führen diese Emissionen häufig zu massiven Beschwerden.
Sie sind nicht nur lästig, sondern unterliegen auch immer strengeren Auflagen durch die Behörden.

Die Rolle von Katalysatoren in der Lebensmittelindustrie

Katalysatoren werden in die Abluftanlage integriert und sorgen für eine rückstandslose Oxidation der Schadstoffe:

Gerüche & VOCs → CO₂ + H₂O

Fette → CO₂ + H₂O

(absolut hygienisch und chemikalienfrei)

Ihre Vorteile mit Pure Air

Geruchsneutralisation

Vollständiger Abbau intensiver Röst-, Back- und Frittiergerüche für optimale Anwohnerakzeptanz.

Fettaerosol-Behandlung

Verhindert gefährliche Fettablagerungen in den Rohrleitungen und minimiert so die Brandgefahr.

Hygienische Ausführung

Spaltfreie Edelstahlausführung, die höchste Hygiene- und Food-Safety-Standards erfüllt.

Keine Geschmacksbeeinträchtigung

Ihre Produktion bleibt sicher: Das Endprodukt bleibt qualitativ und geschmacklich absolut unverändert.

Wissenswertes

Häufig gestellte Fragen

Antworten zu Technik, Gesetzen und Prozessen.

Wie schnell ist die Reaktionszeit?2026-03-23T13:52:19+01:00

Als agiles Unternehmen erhalten Sie in der Regel innerhalb von 24 Stunden eine erste Rückmeldung und zeitnah ein technisches Konzept.

Bieten Sie chemische Reinigung an?2026-03-23T13:52:19+01:00

Ja. Verschmutzte Katalysatoren (z.B. durch Asche oder Öl) können oft durch unsere speziellen Waschverfahren regeneriert werden, was die Lebensdauer deutlich verlängert.

Liefern Sie Ersatzkatalysatoren für Fremdgehäuse?2026-03-23T13:52:20+01:00

Absolut. Wir fertigen oder beschaffen Hochleistungselemente, die passgenau in Gehäuse anderer Hersteller integriert werden können, oft mit besserer Leistung als das Original.

Können Sie bestehende Anlagen modernisieren (Retrofit)?2026-03-23T13:52:20+01:00

Ja, das ist eine Kernkompetenz. Wir analysieren Ihre Bestandsanlage und integrieren modernste Katalysatortechnik in bestehende Gehäuse, um Investitionskosten zu senken.

Was ist der Unterschied zwischen SCR- und Oxidationskatalysatoren?2026-03-23T13:52:20+01:00

Ein Oxidationskatalysator reduziert Kohlenmonoxid (CO) und Formaldehyd durch Oxidation. Ein SCR-Katalysator (Selective Catalytic Reduction) minimiert Stickoxide (NOx) unter Zugabe eines Reduktionsmittels (Harnstoff/AdBlue). Oft kombinieren wir beide Technologien.

Für welche Anlagengrößen bieten Sie Lösungen an?2026-03-23T13:52:20+01:00

Wir skalieren flexibel. Vom kompakten BHKW (ab ca. 100 kW) bis hin zu industriellen Großanlagen oder Müllverbrennung im Megawatt-Bereich entwickeln wir passende Konzepte.

Erfüllen Ihre Systeme die 44. BImSchV?2026-03-23T13:52:20+01:00

Ja. Unsere SCR-Systeme und Oxidationskatalysatoren sind speziell darauf ausgelegt, die strengen Grenzwerte der 44. BImSchV für Stickoxide (NOx), Formaldehyd und Kohlenmonoxid sicher und dauerhaft einzuhalten.

Über Pure Air GmbH

Kompetenz trifft Innovation.

Wir sind ein neu gegründetes Unternehmen, das jedoch auf jahrelanger Erfahrung in der Abgasreinigung aufbaut. Unser Fokus liegt auf maßgeschneiderten katalytischen Lösungen und einem Engineering, das genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Hohe
Transparenz

Umwelt­-
bewusstsein

Absolute
Kundennähe

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Pure Air GmbH
Am Börstig 12
96052 Bamberg

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